Kek Suji
Kek Suji

Kek Suji

Kek Suji ialah kek yang terbuat dari semolina dan badam, mentega berkrim, telur, dan brendi, dan secara tambahan ditutupi marzipan dan aising diraja.[1][2] The cake is typically baked during festive occasions and holidays like Christmas,[3] oleh ahli komuniti Serani di Malaysia dan Singapura.[2] Perkataan sugee (suji) berasal dari perkataan Hindustani untuk 'semolina' (सूजी).Pada tahun 2020, Shake Shack menyesuaikan rasa kuih sugee dalam milkshake edisi terhad, yang dijuluki "sugee boogie."[4]